Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Reload Captcha

طرز تهیه بورک در منزل Featured

By اصلانی فروردين 15, 1399 53 0
طرز تهیه بورک در منزل طرز تهیه بورک در منزل

طرز تهیه بورک در منزل ، بورک ها یکی از لذیذترین میان وعده در بین مردمان ترکیه می باشد که در انواع متفاوتی مانند بورک مرغ، بورک سیب زمینی، بورک گوشت و قارچ و بورک گوشت و پنیر و ... تهیه می شوند که ما در این مقاله به آموزش بورک گوشت و قارچ خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و قارچ


خمیر یوفکا به تعداد لازم
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پیاز 1 عدد
قارچ 1 پیمانه
ماست 1 فنجان
شیر 1 فنجان
تخم مرغ 2 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
سیاهدانه یا کنجد مقداری


طرز تهیه بورک گوشت و قارچ


در ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و سرخ کنید و به آن مقداری نمک، فلفل، زرد چوبه اضافه کرده و تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه و مخلوط کنید درب ظرف را بگذارید تا اندکی گوشت نرم شود و به آرامی بپزد. بعد از آن قارچ را به ترکیب اضافه و تفت می دهید. سپس شعله را خاموش کنید. در مرحله بعدی نوبت به خمیر بورک می رسد، خمیر یوفکا را از بسته اش درآورده و بر روی آن( ترکیبی از 1 عدد تخم مرغ، 1 پیمانه ماست، یک پیمانه شیر و اندکی روغن) بزنید. سپس مخلوط قارچ و گوشت را در وسط خمیر یوفکا قرار داده و آن را به آرامی رول کنید و در آخر با قلموی آشپزی بر روی آن اندکی زرده تخم مرغ همزده بمالید. در نهایت بورک ها را در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 30 دقیقه بگذارید تا طلایی شوند.


نتیجه پایانی


همانطور که مشاهده کردید بورک را می توان به راحتی در منزل به طور بهداشتی و مقرون به صرفه تهیه و از آن به عنوان یک میان وعده استفاده کرد. برای خوشمزه تر شدن آن می توانید در هنگام خوردن از سس قرمز نیز استفاده کنید.

Rate this item
(0 votes)

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.