Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Reload Captcha

طرز تهیه ی آلبالو پلو

تقریبا تمام ایرانی ها با نام غذا آلبالو پلو آشنا هستند ، یکی از غذا هایی که مخاطبان خود را دارد.آلبالو پلو از انواع غذاهای ایرانی خوشمزه است و این غذا در اواخر فصل بهار تهیه می شود. مراحل پخت این غذا خیلی آسان می باشد .در ادامه این مطلب طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت قلقلی را مشاهده خواهید کرد.

برای پخت این غذا مواد زیر را آماده کنید :


مواد لازم:

•    برنج : شش پیمانه پلوپزی
•    آلبالو با هسته : 1.5 کیلوگرم
•    پیاز متوسط رنده شده : 1 عدد
•    گوشت چرخ کرده : 300 گرم
•    زعفران : به مقدار لازم
•    شکر : 800 گرم
•    فلفل : به مقدار لازم
•    نمک : به مقدار لازم


طرز تهیه آلبالو پلو:

برای تهیه آلبالو پلو ابتدا برنج را پاک کنید و بشویید و با مقداری نمک خیس کنید. آلبالوها را بشویید و هسته گیری کنید سپس شکر را لا به لای آلبالوها بریزید و اجازه دهید به مدت 10 تا 20 دقیقه بعد از به جوش آمدن آلبالوها بپزند. بعد از مدت ذکر شده آلبالو را درون صافی بریزید و شربت آن را کنار بگذارید.
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک ورز دهید سپس کوفته ریزه درست کنید و کوفته ریزه ها را درون روغن تفت دهید.
در مرحله بعدی طرز تهیه آلبالو پلو درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید برنج را درون قابلمه بریزید و بعد از اینکه برنج به مرحله آبکشی رسید آن را آبکش کنید.
مقداری روغن در کف قابلمه بریزید سپس ته چین مورد نظر را در کف قابلمه قرار دهید و مقداری برنج و یک لایه آلبالو و مقداری کوفته ریزه در لا به لای برنج بریزید و این مرحله را تکرار کنید تا برنج و بقیه مواد تمام شوند توجه داشته باشید که برای خوشرنگ شدن برنج بهتر است مقداری زعفران آسیاب شده در لا به لای برنج بریزید.
در مرحله آخر نیز دو ملاقه شربت آلبالو و سه قاشق غذاخوری روغن روی برنج بریزید و برنج را دم بگذارید و بعد از دم کشیدن برنج آن را درون دیس بکشید.

سخن آخر

آلبالو پلو یک غذای اصیل شیرازی می باشد و خیلی از ساکنین این خطه در پخت آن تبحر دارند. گروه لست مد با ارائه این مقاله توانایی شما را برای پخت این غذا بسیار بالا برده  و شما  از این پس میتوانید این غذا را به صورت حرفه ای درست نمایید.

Rate this item
(6 votes)
آخرین مد

پوشش خوب صرفا لباس گران پوشیدن نیست بلکه درست پوشیدن است . قطعا نمی توانیم این مسئله را انکار کنیم که ظاهر افراد و نوع پوششان برایمان مهم نیست ، بی جهت نیست که قدیمی ها می گویند عقل انسان به چشمانش است . ما در این جا برآنیم تا با معرفی محصولات متعدد در زمینه های مختلف چه در ایران و چه در دنیای خاکی بتوانیم کمک شایانی به شما مخاطبین عزیز کرده باشیم . این اتفاق خیلی هم بد نیست چون کمک می کند ما به پوشش خود بیشتر اهمیت بدهیم . سایت تخصصی لست مد با محوریت دیزاین ، پوشش و مد  قصد دارد تا شما را با آخرین مد و فشن روز دنیا آشنا نماید. تیم تخصصی لست مد تمام سعی خود را، برای اینکه کابران سایت انتخاب مناسب و شیک داشته باشند قرار داده است در واقع مشتری مداری هدف ماست. لست مد با کمک کادر خود تصمیم دارد هر آنچه در دنیای مد اتفاق می افتد را پوشش بدهد ، ما به شما می گوییم برای خوش پوش بودن چه استانداردهایی را باید رعایت کنید و با رعایت کدام اصول همیشه و در همه شرایط خوشتیپ باشید .  شما می توانید با دنبال کردن ما از اخبار و حواشی مد با خبر باشید و با تمام برندها ی دنیا بالاخص برندهای موجود در کشور عزیزمان ایران آشنا شوید .

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.