Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Reload Captcha

چگونه خرچنگ و میگو را بپزیم

میگو و خرچنگ از آن دسته آبزیانی می باشد که مورد پسند همگان نیست ولی گروهی نیز علاقه خاصی به این نوع غذا دارند که در پخت آن به مشکل برخورد می کنند. ولی به طور کلی پخت این غذا زیاد وقت نگیر نیست فقط کافی است کمی حوصلهذداشته باشیند. اگر شما شبیه من هستید، و یکی از اصلی‌ترین عوامل بازدارنده در تهیه یک شام‌ سالم یک عالمه ظرف است پس ما به شما این غذا را پیشنهاد می دهیم با ما همراه باشید.


مواد لازم برای خرچنگ پخته و میگو


مخصوص ۴ تا ۶ نفر


۴ قاشق غذاخوری کره
۲ حبه سیر، ریزشده
۲ شاخه کرفس، ریزشده
۱ عدد فلفل دلمه‌ایی سبز، ریزشده
۱ عدد پیاز، ریزشده
مقداری فلفل تند هندی
مقداری پودر فلفل چیلی
۲ قاشق غذاخوری آرد سفید
۱و ½ فنجان ماهی
۵۰۰ گرم میگو، پوست کنده و پاک‌شده
۱و ½ فنجان گوشت خرچنگ، تکه شده
¼ فنجان خامه غلیظ
۱ فنجان خرده نان
۱ بوته پیازچه، خردشده
پیاز پخته شده، آرد ذرت یا برنج برای سرو


دستور پخت:


فر را گرم کنید.
کره را در ماهی‌تابه چدنی با قطر ۲۵ سانت ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
سیر، کرفس، فلفل، پیاز، فلفل هندی و پودر فلفل چیلی را بیافزائید. دائماً هم بزنید تا سبزیجات بپزند و نرم شوند. اجازه ندهید سبزیجات قهوه‌ایی شوند. آرد را با مواد مخلوط کنید و و اجازه تا به مدت ۲ دقیقه بپزند، دائماً هم بزنید.
ماهی‌ها را به آرامی اضافه کنید. اجازه دهید به مدت ۶ تا ۸ دقیقه بجوشد، حرارت را کم کنید و تا غلیظ شود.
میگوها، خرچنگ و خامه را سبزیجات بیافزائید و حرارت را کمی زیاد کنید. اجازه دهید به مدت ۲ دقیقه میگوها بپزند و صورتی شوند. خرده‌های نان و پیازچه‌ها را روی آن بریزید.
ماهی‌تابه را در در طبقه مخصوص کباب فر قرار دهید و اجازه دهید خرده نان‌ها قهوه‌ایی شوند. به سبک خانواده خود سرو کنید.
مواد مغذی: ۳۰۰ کالری، ۲۸ گرم پروتئین، ۱۷ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر، ۳ گرم قند، ۱۴ گرم چربی، ۷ گرم چربی اشباع‌شده ۸۹۰ میلی‌گرم سدیم.


سخن  آخر


با توجه به دستور پخت  که در بالا برای میگو و خرچنگ خدمتتان گفته شد ،الان شما می توانید به عنوان یک آشپز حرفه ای در این زمینه خود را معرفی نمایید. پخت میگو و خرچنگ خیلی پیچیده نیست ولی حتما باید بوی بد آن را با آبلیمو و یا مزه هایی که با ذائقه شما هم خوانی دارد را برطف نمائید تا بتوانید یک غذای خوشمزه درست کنید. امید است با خواندن مقاله فوق اطلاعات لازم دراین زمینه را کسب نموده باشید. با گروه لست مد یک قدم جلوتر باشید.

Rate this item
(3 votes)
آخرین مد

پوشش خوب صرفا لباس گران پوشیدن نیست بلکه درست پوشیدن است . قطعا نمی توانیم این مسئله را انکار کنیم که ظاهر افراد و نوع پوششان برایمان مهم نیست ، بی جهت نیست که قدیمی ها می گویند عقل انسان به چشمانش است . ما در این جا برآنیم تا با معرفی محصولات متعدد در زمینه های مختلف چه در ایران و چه در دنیای خاکی بتوانیم کمک شایانی به شما مخاطبین عزیز کرده باشیم . این اتفاق خیلی هم بد نیست چون کمک می کند ما به پوشش خود بیشتر اهمیت بدهیم . سایت تخصصی لست مد با محوریت دیزاین ، پوشش و مد  قصد دارد تا شما را با آخرین مد و فشن روز دنیا آشنا نماید. تیم تخصصی لست مد تمام سعی خود را، برای اینکه کابران سایت انتخاب مناسب و شیک داشته باشند قرار داده است در واقع مشتری مداری هدف ماست. لست مد با کمک کادر خود تصمیم دارد هر آنچه در دنیای مد اتفاق می افتد را پوشش بدهد ، ما به شما می گوییم برای خوش پوش بودن چه استانداردهایی را باید رعایت کنید و با رعایت کدام اصول همیشه و در همه شرایط خوشتیپ باشید .  شما می توانید با دنبال کردن ما از اخبار و حواشی مد با خبر باشید و با تمام برندها ی دنیا بالاخص برندهای موجود در کشور عزیزمان ایران آشنا شوید .

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.