Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Reload Captcha

روش صحیح جدا کردن ژله از قالب Featured

روش صحیح جدا کردن ژله از قالب روش صحیح جدا کردن ژله از قالب

روش صحیح جدا کردن ژله از قالب ، ژله و دسرها جزء اصلی سفره ی خانم های با سلیقه هستند. یکی از مشکلات رایج در آوردن ژله از قالب است. امروز راهکارهایی برای در آوردن آسان ژله از قالب آموزش داده می شود.


روش درست جدا کردن ژله از قالب:


1-یکی از نکات قابل توجه، درست کردن محلول ژله است. برای آماده سازی مایع ژله باید پودر را در یک لیوان آب در حال جوش بریزید و اجازه دهید یک دقیقه روی حرارت بماند. در این زمان مدام محلول را هم بزنید تا پودر به خوبی حل شود. بعد از یک دقیقه ظرف را از روی حرارت برداشته و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید .
2- اگر از قالب سیلیکونی یا پلاستیکی استفاده می کنید به خوبی آن را روغن مالی کرده و روی آن شکر بپاشید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید . و اگر جنس قالبتان فلزی است قالب را آب بکشید و داخل فریزر بگذارید تا لایه ای نازک در ان یخ ببندد.


3- روش هایی برای جدا کردن ژله از قالب:


-استفاده از آب داغ:

بعد از اینکه ژله یا دسر به خوبی بست به مدت 15 تا 20 ثانیه قالب را در آب داغ (جوش) قرار دهید سپس در ظرف مورد نظر قرار دهید. توجه داشته باشید که اگر بیشتر از 20 ثانیه ژله در آب گرم بماند آب می شود و آگر کمتر از این زمان بماند از قالب جدا نمی شود.


-حوله و سشوار:

وقتی که ژله کامل بست و خودش رو گرفت قالب رو در ظرفی دمر کنید و دورش رو با حوله بپوشانید. تقریبا یک دقیقه طول می کشد تا ژله از قالب جدا شود. به جای حوله می توان از سشوار هم استفاده کرد. سشوار را در آخرین درجه خود بگذارید و به همه جای ظرف گرما بدهید تا زمانی که ژله از قالب جدا شود.
فراموش نکنید که چرب کردن قالب قبل از ریختن دسر در آن تاثیر زیادی در آسانی جدا شدن دارد.
ژله و دسرها جزء اصلی سفره ی خانم های با سلیقه هستند. یکی از مشکلات رایج در آوردن ژله از قالب است. امروز راهکارهایی برای در آوردن آسان ژله از قالب آموزش داده می شود.

Rate this item
(0 votes)

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

ساماندهی

logo-samandehi

ارتباط با ما

برای ارتباط با گروه تخصصی لست مد میتوانید با شماره های درج شده تماس حاصل فرمایید.

شماره پشتیبانی : 02195118331

شماره پشتیبانی : 09385353552