Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Reload Captcha

طرز تهیه گوش فیل Featured

By اصلانی فروردين 23, 1399 88 0

طرز تهیه گوش فیل ، گوش فیل ها یکی از شیرینی های خوشمزه و لذیذ در بین ایرانیان است، ما از این شیرینی بیشتر در مناسبت هایی مانند ماه رمضان در کنار زولبیا و بامیه استفاده می کنیم.

البته هر زمانی که دلتان بخواهد می توانید این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنید و نوش جان فرمایید. حال با ما با آموزش شیرینی گوش فیل همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه گوش فیل


آب 1 لیوان
شکر 2 لیوان
زعفران دم کرده مقداری
گلاب 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو مقداری
مواد بالا برای تهیه شربت گوش فیل می باشند.

تخم مرغ 1 عدد
شیر 1 فنجان
کره 2 قاشق غذاخوری
آرد سفید به میزان لازم
ماست 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
این مواد برای تهیه گوش فیل می باشند.

طرز تهیه شربت گوش فیل


ابتدا دو لیوان شکر را با یک لیوان آب بر روی حرارت قرار داده و آن را آنقدر هم بزنید تا به قوام معین برسد سپس به آن مقداری زعفران دم کرده، هل و آبلیمو و گلاب اضافه نمایید. سپس آن زیر آن را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود.


طرز تهیه گوش فیل


ابتدا در ظرف یک عدد تخم مرغ را با یک لیوان شیر و 2 قاشق کره و 1 قاشق ماست و بکینگ پود ر و 2 قاشق شربت را اضافه نمایید و آن را خوب هم بزنید سپس آرام آرام آرد سفید را به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید وقتی اندکی سفت شد با دست های تمیز و شسته شده مخلوط را آنقدر ورز دهید تا به دست نچسبد. سپس حدود 1 الی 2 ساعت آن را در دمای محیط قرار دهید و روی آن را سلفون بکشید. بعد از آن خمیر را باز کرده و با چاقو برش های لوزی شکل و یا مربعی شکل بدهید، می توانید از قالب های مختلف شیرینی پزی نیز استفاده کنید. سپس آنها را در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شوند. گوش فیل ها پف کرده و تغییر رنگ می دهند آنها را از روغن درآورده و اجازه دهید روغن آنها گرفته شود سپس آن را در شربت بیندارید و غوطه ور کنید بعد آنها را خارج کرده و شهد اضافه آن را گرفته و میل نمایید.


نتیجه پایانی


همانطور که مشاهده کردید طرز تهیه گوش فیل بسیار آسان بوده و از نظر هزینه نیز مقرون به صرفه می باشد. گوش فیل را می توان عصرها با چای به عنوان یک میان وعده میل کرد. امیدواریم این مقاله برایتان مفید بوده باشد. در مقاله های بعدی با طرز تهیه انواع شیرینی با ما همراه باشید.

 

 

Rate this item
(0 votes)
Last modified on شنبه, 23 فروردين 1399 18:15

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

ساماندهی

logo-samandehi

ارتباط با ما

برای ارتباط با گروه تخصصی لست مد میتوانید با شماره های درج شده تماس حاصل فرمایید.

شماره پشتیبانی : 02195118331

شماره پشتیبانی : 09385353552