Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Reload Captcha

میوه های تابستانی

By زهرا اصلانی خرداد 27, 1398 245 0
میوه های تابستانی میوه های تابستانی

میوه های تابستانی، تابستان یکی از فصل هایی است که تنوع فوق العاده ای در میوه های مخصوص این فصل از سال را به خود اختصاص داده است، حال به بررسی تعدادی از این میوه های خوشمزه و لذیذ می پردازیم.


نام میوه: گلابی


مشخصات: درختی است با گل های سفید یا گلی رنگ بسیار روشن. گلابی میوه چاق و با نشاط مانند چهره یک کودک خندان و دارای بوی مطبوعی است. این میوه بومی نواحی شمال غربی ایران و کوه های ققتز است و در حال حاضر پس از سیب، مهم ترین میوه دانه دار در ایران و دنیاست. از گلابی انواع کمپوت، مربا، آبمیوه و ژله تهیه می شود.

 

خواص دارویی:


1-سرشاز از ویتامین های آ، ب، سی و املاحی مانند پتاسیم است. پتاسیم برای کار قلب و ماهیچه های بدن لازم است و به اعصاب کمک می کند تا کار خود را بهتر انجام دهند. از این رو خوردن این میوه به افراد سالمند که به پتاسیم کافی نیاز دارند، توصیه می شود.
2- باعث فعالیت روده ها و تقویت معده می شود و ملین خفیف است.
3- ادرار آور است و باعث کمک به درمان سوزش مثانه و دفع اسید اوریک از بدن می شود.
4- آرام بخش و نشاط آور است و سبب تسکین نسبی حالت های عصبی می شود.
5- در رفع کم خونی و خستگی عمومی بدن موثر است و برای زنان باردار میوه مناسبی است.
6- تب بر است و کمک به درمان گلو درد می کند.


تذکر:
زیاده روی در خوردن آن، مخصوصا خوردن میوه هایی که کاملا نرسیده اند، در بعضی افراد ایجاد نفخ می کند. اشخاصی که معده های حساسی دارند بهتر است از گلابی های کاملا رسیده استفاده کنند و قبل از خوردن میوه را پوست بکنند. بعد از خوردن گلابی نباید آب بنوشند و همچنین نباید غذاهای غلیظی که تشنگی ایجاد می کنند، میل نمود.


نام میوه: گوجه سبز


مشخصات: درخت کوتاه قدی با میوه های کوچک هسته دار است که رنگ میوه ها قبل از رسیدن سبز و طعمشان ترش است. اما پس از رسیدن آبدار و شیرین و مایل به رنگ زرد می شود. درختان گوجه سبز در بسیاری از مناطق کشورایران وجود دارند و در بعضی جنگل ها به طور خودرو دیده می شوند.


خواص دارویی:


1-اشتها آور و ملین است.
2- زیاد کننده ادرار است و برای درمان ناراحتی های مجاری ادرار مفید است.
3- برطزف کننده عطش و خنک کننده است.
4- در پایین آوردن کلسترول خون نقش دارد.


تذکر:


1-زیاده روی در مصرف آن ممکن است سبب دل درد و نفخ شود.
2- خواص گوجه سبز نرسیده به علت داشتن اسیدهای مختلف بیشتر از میوه های رسیده است و در عوض نفخ آوری آن هم  بیشتر است.


نام میوه: هلو


مشخصات: مبدا هلو کشور چین است و در آن کشور از پنچ هزار سال قبل کاشته می شده است و اینک در بیشتر نقاط جهان وجو دارد. درختان هلو شکوفه های بسیار زیبایی دارند که تصویر آن ها در آثار نقاشی هنرمندان خاور دور به فراوانی دیده می شود.
هلو انواع مختلفی دارد، از جماه هلوی معمولی ، شفتالو، شلیل، تنسگل و شفتالوی انجیری. در ایران بیشتر به صورت میوه تازه مصرف می شود. اما در کشورهایی مانند ژاپن و چین از هلو در ساختن انواعی از شیرینی، شکلات و بیسکویت استفاده می شود.


خواص دارویی:


به طور کلی به عنوان تصفیه کننده خون، مدر و تب بر کاربرد دارد و نیز در درمان بیماری هایی مانند سیاه سرفه، آسم، سنگ کلیه، لکه های پوستی و جوش صورت استفاده می شود.


نام میوه: هندوانه


مشخصات: بر خلاف تصور عموم میوه نیست، بلکه از سبزیجات متعلق به خانواده کدوییان است که بیش از چهار هزار سال است که به سبب طعم گوارای آن در بسیاری از نقاط جهان کشت می شود.


خواص دارویی:


1-رقیق کننده خون و تصفیه کننده آن است و مسکن فشار خون بالا می باشد
2- دارای آب زیاد و افزایش دهنده مقدار ادرار است
3- مفرح و شادی بخش است.
4- مسکن حرارت است و برای رفع تب ها مفید است.
5- مغز تخم آن به هضم غذا کمک و سینه را نرم می کند.


تذکر:


1-بهترین زمان خوردن آن بین دو غذاست که غذای قبلی هضم شده باشد. خوردن آن بلافاصله پس از غذا یا ناشتا بسیاز مضر است و در هاضمه اختلال ایجاد می کند.
2- در زمان تشنگی شدید و گرمای زیاد هوا نباید خورده شود.


نام میوه: نارنج


مشخصات: یکی دیگر از مرکبات است که مصرف آن به صورت میوه به تنهایی چندان رایج نیست، بلکه آب آن را می گیرند به عنوان چاشنی سالادها و غذاهای مختلف استغاده می کنند و از پوست خلال شده آن هم در تهیه مربا و بعضی غذاها استفاده می شود.
شکوفه های نارنج که به بهار نارنج معروف هستند بسیار معطر بوده از آن ها عرق بهار نارنج تهیه می شود که از عرقیات معروف است. به علاوه بهار نارنج را در چای می ریزند که سبب خوش طعم و بو شدن چای می شود و از آن مربای بهارنارنج تهیه می کنند. نارنج در مناطق مختلف شمال، جنوب و جنوب شرقی کشور کشت می شود.


خواص دارویی:


سرشار از ویتامین ها، مخصوصا ویتامین سی و املاح معدنی مفید است.
2- مقوی معده است و در رفع سوء هاضمه نقش دارد.
3- جوشانده گل های نارنج، آرام بخش و ضد افسردگی است.
4- پوست نارنج به مقدار کمی صفرابر است و برای کیسه صفرا مفید است.
5- عرق بهار نارنج یکی از بهترین مواد آرام کننده برای کسانی است که حالت اضطراب دارند و به بی خوابی گرفتار هستند. این ماده نشاط آور و آرام بخش است.
6-عرق بهار نارنج تقویت کننده اشتهاست و دل پیچه و باد گلو و گازهای معده را رفع می کند.


تذکر:
زیاده روی در خوردن آن برای کبد مضر است، مخصوصا اگر ناشتا خورده شود.

 

Rate this item
(0 votes)

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.